★創業祭2025★イベリコ豚　コラーゲン鍋セット+生ハム5種おつまみギフトセット

最高級の「大きさ・脂・血統」。イベリコ豚は2ヶ月で約720kgものどんぐりを食べて大きくなります。

ベジョータの中でもさらに厳しい体重増加の基準を超え、4年の歳月をかけじっくり大切に熟成されたレアル・ベジョータ。日本で食べられるのは、ここだけの製品です。さらにスペイン南西部で大切に育てられた白豚のセラーノ、ベジョータのしっかりとした肉質がこだわりの本格サラミとチョリソーも詰め合わせた、ワインとも相性抜群の食べ比べセットです。

スペイン王室献上品としても利用され、本場の三ツ星レストランや高級ホテルなどでも採用されている由緒正しい生ハムです。
熟成感が強く、口の中に味わいが長時間広がり脂身はナッツのような香りがして甘く、お肉好きの方にもお気に召していただける逸品です。

レアル・ベジョータ 4年熟成 ハモンイベリコ 生ハム
【名称】非加熱食肉製品(スライス)
【原材料】イベリコ豚肉(スペイン産)、食塩/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、クエン酸Na
【内容量】20g

高級イベリコ豚と言えば、と代名詞にされるベジョータランクの生ハムです。
4年のものよりも肉感が強く、いい意味で生肉感を感じさせてくれます。
熟成は十分に長いものなので赤身の濃厚さに脂身の甘さも存分にお楽しみいただけます。

ベジョータ 30ヶ月熟成 ハモンイベリコ 生ハム
【名称】非加熱食肉製品(スライス)
【原材料】イベリコ豚肉(スペイン産)、食塩/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
【内容量】20g

本場スペインの味といえばこれ。
スペインでも広くポピュラーに愛されている、山の白豚セラーノの生ハムです。
さっぱりとしているので食べやすく、ついついどんどん口の中へ入っていく魅惑の生ハムです。

セラーノ 18ヶ月熟成 ハモンセラーノ 生ハム
【名称】非加熱食肉製品(スライス)
【原材料】セラーノ豚肉(スペイン産)、食塩、砂糖/クエン酸Na、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)
【内容量】20g

熟成感の感じる、なんとも味わい深いサラミです。
赤身は思う存分にイベリコ豚の濃厚な旨みが凝縮されていて、お酒が進みます。

ベジョータ プレミアムサラミ
【名称】非加熱食肉製品(スライス)
【原材料】イベリコ豚肉(スペイン産)、食塩、香辛料、黒胡椒精油、糖類(ぶどう糖、乳糖)/デキストリン、乳たん白、粉乳/リン酸塩(Na)、香辛料抽出物、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、pH調整剤、コチニール色素、(一部に乳成分、豚肉含む)
【内容量】20g

辛すぎない本場チョリソー。とても赤く辛く見えますが、そこまで辛みはなく、一番「珍味」といった味わい。
塾生還が強く、イベリコ豚通の方が最も好きなのがチョリソーという方も多い、珍しいおつまみです。

ベジョータ プレミアムチョリソー
【名称】非加熱食肉製品(スライス)
【原材料】イベリコ豚肉(スペイン産)、豚脂、食塩、香辛料、乳たん白、砂糖/発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(黄色5号、コチニール)、(一部に乳成分、豚肉含む)
【内容量】20g